85235 • 2 Cailles farcies,
farce au foie gras
de canard
I Cailles semi-désossées, farce 35 %:
foie gras de canard 35 %, crème 5 %
et Porto 2 %
La boite de 320 g
Le kg : 34,34€
86320 • 1 Tranche de tête de
veau et sa sauce gribiche
ITete de veau cuite avec langue, sauce
gribiche : eufs, crème, moutarde, cornichons,
capres, sous vide
La bote de 310 g
Le kg : 24,19€
7,50€
10,99°
87043 Palette à la diable
cuite
II Epaule de porc enrobée
de sauce moutarde 13 % et entourée
d'une crépine
4 parts
Le sachet de 1 kg
VIANDES FARCIES
À PARTAGER
85297 • Nuggets de poulet biologiques
Filet de poulet biologique préparé 70 %,
påte à beignet biologique 30 %, cuits
86231 • Rôti de filet
de porc Orloff
ITA cuire. Filet de porc (origine France)
67 %, emmental 12 %. poitrine de porc fumée
cuite (origine France) 12 %, barde de porc
4 parts- La boite de 800 g
Le kg : 22,44€
10,90°
9,90€
2/3 parts-Le sachet de 300 g-Le kg: 33€
85261 Aiguillettes de poulet
panées croustillantes
Aiguillettes de pouket
préparées 70 %, cuites
8 à 14 pièces - 4 parts
Le sachet de 500 g-Le kg: 15,90€ 7,95c
17,95€
85264 Pintade farcie, farce
aux morilles, raisins de
Corinthe et Cognac Fine
Champagne
II Pintade semi-désossée, farce 24 %:
moriles 3 %, Cognac Fine Champagne 2 %
et raisins de Corinthe 1 %
4/5 parts
La boite de 1,2 kg
Le kg: 19,13€
85271 Morceaux de filet
de poulet panés et épicés
I Flet de poulet 58 %,
marinés cuits
87057 • Demi palette de porc fumée cuite
2/3 parts - Le sachet de 300 g
Le kg: 18,50€
5,55
85294 • Étoiles de filets
de poulet panés
I Flets de poulet préparés
(origine France) 62 %
23 pieces en. - Le sachet de 500 g
Le kg: 15€
3/4 parts-La boite de 800 g-Le kg: 14,13€
:130ו
22,95
86222 • 2 Jambonneaux
de porc supérieurs cuits
dans leur jus
85293 • Canette de Barbarie
farcie, farce forestière
et figues séchées
I Canette de Barbarie semi-désossée,
farce à la viande de dinde (origine France):
champignons forestiers, figues séchées
et Vieil Armagnac
4/6 parts-La boite de 1,5 kg
Le kg : 18,63€
7,50€
La boite de 900 g
Le kg: 13.28€
11,95°
Escalopes
85295 2 Escalopes de filets
de poulet à la viennoise,
bacon - Saint-Nectaire AOP
Iscalopes 100 % filets de poulet
(origine France), bacon de dinde (origine France),
Saint-Nectaire AOP", panure croustiliante
27,95€
NOS VIANDES PANÉES
Viandes en craûte
Cordons bleus
85241 • 10 Cordons bleus
de dinde cuits
I Viande de dinde 53 %, jambon
de dinde cuit standard 12 %,
fromage fondu 10 %, panure
25 %, cuits. Emballés
individuellement
"Appelation d'Orgine Protigte
88473 Filet mignon
de porc en croûte,
farce aux pistaches
et champignons
A cuire 1h 05 à 1h 10 au four.
Flet mignon (porc origine UE) 27 %,
farce 27 %, påte feulletée pur beurre
8 tranches-4/6 parts
La boite de 800 g
Le kg: 22,49€
La boite de 280 g - Le kg : 17,82€ I
-15% 5,95€ 4,99€
86322 • 2 Escalopes de veau
à la milanaise
IMarinées, panées, escalopes
de veau (origine France) (63 %
noix påtissière), chapelure 15 %
La boite de 280 g-Le kg:26,79€ 7,50c
85216 • 4 Escalopes de dinde
à la viennoise
Flet de dinde 54 %, panées
et cuites, spécial four
Le sachet de 500 g- Le kg : 13,90€ 6,95€
La boite de 1 kg
10,95
85281 • 4 Escalopes
cordons bleus de poulet
II Flets de poulet préparés (origine
France) 50 %, jambon de dinde cuit
standard (volaile origine France) 15 %,
fromage fondu 10 %, panure 25 %,
cuits
Le sachet de 500 g
Le kg : 11,98€
17,99
88837 • Filet de poulet
en croûte
À cuire 45 à 50 min au four. Páte feuilletée
pur beurre 41 %, flet de poulet préparé
(origine France) 30 %, farce (porc
origine UE) 27 %
6 tranches - 4 parts
La boite de 600 g
Le kg: 21,58€
5,99°
85284 • 4 Panés de filets
de poulet
IFlets de poulet préparés 66 %
(Miande de volaille origine France 91 %).
panure 34 %, cuits
Le sachet de 400 g
Le kg: 13,75€
12,95€
Parmentiers
85298 • 8 Parmentiers
de poulet panés
croustillants
Poulet 100 % cuisse (origine France),
purée de pommes de terre 45 %
Le sachet de 1,2 kg-Le kg:8.29 9,95€
Viandes cuites
5,50°
85215 Gésiers de poulet
confits
I Confits à la graisse de canard, préparés
3/4 parts
La boite de 300 g
Le kg : 15€
Nuggets
4,50 et aiguillettes
ALIMENT POUR ANIMAUX
85238 • 2 Cuisses de canard
confites
I Cites, confites à la graisse
de canard, emballées
individuellement sous vide
85272 • Nuggets de filet
de poulet
I Flet de poulet préparé
67 %, påte a beignet 33 %
4/5 parts
Le sachet de 500 g
Le kg : 14,80€
97001 • Dogador
100 % volaille.
La boite de 600 g
Le kg: 14,98€
8,99
50 portions x 100 g
Le colis de 5 kg
Le kg: 3,30€
7,40°
16,50€
COMMANDEZ EN CAHIER CENTRAL DÉTACHABLE OU SUR THIRIET.COM
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