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270
€
LES VIANDES FROIDES
PAR PERSONNE
LES VIANDES FROIDES
Deux viandes cuites froides au
choix
- rôti de porc cuit (2 tranches)
- rôti de boeuf cuit (2 tranches)
Suggestion de présentation pour 16 personnes.
- rillaud
ou rillon (1 morceau)
- manchon de poulet cuit
(2 morceaux)
- poulet rôti (1 morceau)
350
,90
LE PLATEAU AMI
PAR PERSONNE
PLATEAU AMI
Mousse de canard*
ou rillettes d'oie*
ou de poulet rôti
ou pâté de campagne
2 ingrédients au choix:
- saucisson sec
saucisson à l'il
chorizo*
andouille de Vire*
Rillons cocktail
Jambon sec (1 tranche)*
Jambon cuit supérieur
(1/2 tranche)*
Suggestion de présentation pour 8 personnes et d'une part
11
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