FOURS AIR PULSÉ ET À CUISSON RAPIDE
Four à cuisson accélérée Eikon® “E2S”
MERRYCHEF
Cuisson jusqu’à 20 fois plus rapide qu’un four classique.
Construction inox. 3 technologies de cuisson : Tuned impingement, micro-ondes et convection. Jusqu’à 1024 programmes de cuisson. Grande
enceinte de cuisson. Nettoyage facile. Froid au toucher. Four haute vitesse à encombrement réduit en haut de gamme idéal pour les cafés, bistrots,
kiosques, snack bars ou pour tout autre établissement devant faire face à des contraintes de place.
Idéal pour cuire, réchauffer, préparer des toasts et cuisiner un large éventail de plats tels que paninis, sandwichs, pizzas et croque-monsieur.
Raccordement : 3,6 kW/230 V.
Dim. : H. 64,4 x L. 35,6 x P. 59,5 cm.
Coloris inox.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Garantie 1an
pièces, main-d’œuvre
Le Merrychef E2S c’est :
et déplacement
>> 3 paninis en 40 sec soit 60 paninis en 15 min, colorés et
Réf. : 191325
chaud à cœur.
>> 4 croques-monsieur en 90 sec, croustillants à l’extérieur,
moelleux à l’intérieur.
>> Pas besoin de hotte (catalyseur intégré).
>> Réduction maximale des fumées et odeurs.
>> Transfert des programmes de cuisson par USB.
Existe aussi en coloris noir ou rouge.
>> Contrôle maximal des cuissons grâce à un réglage plus
précis de la puissance micro-ondes, de la puissance de
ventilation et de la température intérieure.
1 Four à air pulsé 6 niveaux GN 1/1(1)
●
Four à cuisson accélérée Eikon®
“E1S”
MERRYCHEF
AMBASSADE DE BOURGOGNE
Construction inox.
Espace entre les niveaux : 65 mm.
Réglage de la température : de + 50°C à + 300°C.
Porte à hublot double verre. Éclairage intérieur.
Raccordement : 6 kW/230 V ou Tri 400 V 3 N + T.
Dim. : H. 600 x L. 750 x P. 725 mm.
Accessoires inclus : 1 grille fil, 1 tôle à pâtisserie.
Garantie 1an
pièces, main-d’œuvre
1
●
et déplacement
Réf. : 183076
2
●
2 Support
●
Réf. : 183077
3 Échelle pour support
●
Grilles vendues séparément.
Réf. : 184078
3
●
Cuisson jusqu’à 10 fois plus rapide
qu’un four classique.
Construction inox.
3 technologies de cuisson : air
surpressé, micro-ondes et convection.
Jusqu’à 1024 programmes de cuisson.
Grande enceinte de cuisson.
Nettoyage facile. Froid au toucher.
Raccordement : 2,99 kW/230 V.
Dim. : H. 58,8 x L. 40,7 x P. 53,8 cm.
Coloris noir.
Garantie 1an
pièces, main-d’œuvre
et déplacement
Réf. : 269497
ATOUT PRO
(1) Vendu sans accessoires. Suggestion de présentation.
Speedelight
ELECTROLUX
Des produits chauds rapidement à l’intérieur et croustillants à l’extérieur grâce à 3 technologies
de chauffe : infrarouge, micro-ondes et presse avec plaque nervurée.
Utilisation possible sans contact (presse en position haute) ou avec contact (la presse s’adapte
à la hauteur du produit sans l’écraser).
Compact : il s’installe n’importe où (pas besoin de hotte - les parois externes restent froides).
Des produits parfaits non desséchés : ouverture automatique en fin de programme,
8 programmes facilement modifiables pour des résultats constants.
Dim. : H. 62 x L. 37 x P. 64 cm.
Garantie 1an
pièces, main-d’œuvre
et déplacement
Version triphasée
Réf. : 212042
Version monophasée
Réf. : 239628
56
Une presse à sandwich
ultra rapide avec
marquage nervuré
Idéal pour réchauffer,
paninis, wraps, burger,
pizza, quiches… en un
temps record !
e
Mise en route par un conseiller culinair
METRO Professional : une gamme d’équipements destinés aux professionnels
