Catalogue Gamm vert - 22/06/2022 - 28/08/2022 - EXPIRÉ - page 6 *

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TRANSFORMER LES FRUITS D’ÉTÉ CERISES AU SIROP LÉGER Pour faire une bonne salade de fruits, il vous faut une base de fruits au sirop à laquelle vous pourrez ajouter des fruits frais de saison. Si votre cerisier a été généreux, vous pouvez conserver vos cerises au moment de la récolte en les mettant en bocaux. Cette recette vous servira de base. Recette Ouvre-bocal Le Parfait Forme pince. Pour ouvrir facilement tous vos confituriers, bocaux, pots à cornichons, etc. 4€90 L’unité. •P  réparez un sirop léger composé d’eau et de sucre, soit 250 g de sucre par litre. Si les cerises sont peu sucrées ou acides, vous pouvez faire un sirop plus lourd selon votre goût, jusqu’à 750 g par litre. •S  électionnez de belles cerises non abîmées, lavez-les, équeutez-les. • Remplissez le bocal de cerises, que vous aurez préalablement plongées 1 minute dans l’eau bouillante, puis égouttées. • Couvrez les fruits complètement avec le sirop. Le liquide ne doit pas dépasser le trait de niveau, soit 2 cm en dessous du rebord. •P  lacez la rondelle, fermez le bocal avec la fermeture métallique. • Procédez à la stérilisation à 100 °C pendant 30 mn. Allongez de 5 mn si le sirop est plus lourd. • Sortez les bocaux du stérilisateur à l’aide d’une pince à bocaux et laissez refroidir sur votre plan de travail. • Avant de les stocker à l’abri de la lumière, vérifiez la bonne prise du bocal en ouvrant la fermeture métallique. Si le couvercle reste bien fermé, vous pouvez étiqueter et ranger vos conserves. Terrine Familia Wiss 750 Le Parfait Dim. : Ø 100 mm. 12€90 Le lot de 6. Existe aussi en format Familia Wiss 1000. Dénoyauteur multifruits Le Pratique Idéal pour les cerises, mirabelles ou olives. Fixation par ventouse. 7€90 l’unité. Fabriqué en France 1 jeu d’étiquettes offert Bocal Super 1 L Le Parfait Dim. : Ø 85 mm. 15€30 Le lot de 6. Fabriqué en France Mixeur plongeant et accessoires Black+Decker Avec verre doseur, hachoir et émulsionneur. Régulateur de vitesse. Lames de haute performance en acier inoxydable. Nettoyage facile. 600 watts. 39€90 L’unité. dont 0,25 € d’éco-participation 6

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