TRANSFORMER LES FRUITS D’ÉTÉ
En plastique
bio-sourcé
Louche
Majoritairement fabriquée avec un bio-plastique
issu de l’huile de ricin. Résistante à la chaleur
jusqu’à 250 °C. Plusieurs ustensiles disponibles.
Dim. : L : 30 cm.
3€50 l’unité.
Bassine à confiture inox Nature & Saveurs
Compatible induction.
Contenance : 9 L. Dim. : Ø 38 x H. 15 cm.
19€90 l’unité.
Bien utiliser l’extracteur de jus
Étamine
Tissu sous forme de filet avec un anneau en bois permettant de réaliser
des gelées sans morceaux ni pépins. Idéal pour coulis de fraises,
framboises, groseilles, myrtilles et raisins.
7€90
Pots à confiture Le Parfait
Avec couvercle à vis.
Contenance : 324 ml.
5€50 Le lot de 6.
Existe aussi en format 385 ml.
Fabriqué
en France
Jus, sirops, gelées, pâtes de fruits, l’extracteur de jus permet
de cuisiner des préparations variées et gourmandes !
Préparer des jus
Seuls ou additionnés de sucre selon le goût et les fruits
utilisés, ils pourront être consommés rapidement après
confection ou conservés longtemps s’ils sont pasteurisés.
Ils conserveront tout autant leur saveur et leurs vitamines.
Plus les fruits sont mûrs, plus le jus est aromatique et
abondant. Il est recommandé de mélanger des fruits doux
avec des fruits acides (des fraises avec de la groseille ou de la
rhubarbe, des pommes et des poires avec des baies de sureau).
Que faire du moût obtenu après l’obtention du jus ?
Pas de perte ! Utilisez le moût pour réaliser de délicieuses pâtes
de fruits, des sorbets ou des glaces très parfumées et d’une
grande saveur.
Quatre fruits se prêtent particulièrement bien à la réalisation
de pâtes : la prune, le coing, l’abricot et la pomme. On peut
aussi en réaliser avec des fruits rouges en mixant bien le moût
pour avoir moins de pépins qui ressortent, ou en le passant
au moulin.
Extracteur de jus
Permet de réaliser des gelées de fruits et de savoureux jus de fruits
ou légumes. En acier inox et couvercle en verre. Sa partie basse peut
être utilisée quotidiennement comme un faitout. Ses poignées creuses
en inox ne chauffent pas. Tous feux dont induction. Contenance 8 L.
Capacité jusqu’à 4 kg environ, renouvelable. Dim. : Ø 26 x H. 42 cm.
44€90 l’unité.
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