SÉLECTION 2021 I 2022
İnstants
BOURGOGNE B
& BEAUJOLAIS
Terres &
Vignöbles
La Bourgogne viticole s'étend sur un peu moins de 30 000 hec-
• TONNERRE
AUXERRE •
tares, entre Auxerre et Mâcon. Le pinot noir, cépage bourguignon
par excellence, y produit les plus grands crus rouges (dont le fa-
meux Romanée-Conti). Majoritaires, les vins blancs sont eux com-
posés majoritairement de chardonnay. Le vignoble se divise en
VÉZELAY
•DIJON
•BEAUNE
CHAGNY
• CHALON SUR SAÔNE
plusieurs territoires, aux patronymes bien connus des amateurs
de vins : Chablis, Côtes de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalon-
naise, Mâconnais. Tandis que les AOC) Villages (Mercurey, Pom-
mard etc.) alimentent la diversité du Bourgogne et rendent la dé-
gustation de ses bons vins accessible à tous. Un peu plus au sud,
MÂCON
le Beaujolais fait bande à part avec ses vins rouges (Morgon, Côte
de Brouilly...) au goût fruité intense.
I CHABLIS
I HAUTES CÔTES DE NUITS
MOULIN À VENT
I MORGON
wine
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DISPONIESR
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HAUTES CÔTES DE BEAUNE
BROUILLY
I MERCUREY
I CÔTES CHALONNAISE
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Tchardan
I BEAUJOLAIS
(1) AOC : Appellation d'Origine Contrôlée.
70
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
LA LOI INTERDIT LA VENTE D'ALCOOL AUX MINEURS. DES CONTRÔLES SERONT RÉALISÉS EN CAISSE.
