Catalogue Carrefour - 01.06.2020 - 30.06.2020 - EXPIRÉ

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01.06.2020 - 30.06.2020 - EXPIRÉ

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Catalogue Carrefour - 01.06.2020 - 30.06.2020. Page 31.
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Antiseptique reconnu, il est aussi diurétique, antispasmodique et soulage les troubles hépatiques et biliaires. Frais, il rehausse sauces et coulis de tomates. Séché, il s’accorde avec les viandes et grillades de porc, d’agneau, la volaille, et donne même de l’originalité aux salades de fruits. Ce stimulant naturel parfois baptisé marjolaine sauvage, est source d’antioxydants, de vitamine K et de fer végétal. Il affiche aussi des vertus antalgiques, antiseptiques et digestives. Frais ou séché, il suffit de froisser ses feuilles pour parfumer les pizzas bien sûr, mais aussi grillades, farces, omelettes et huiles. Origan Romarin Menthe Réputée pour son action digestive, elle soulage ballonnements, gaz et nausées. Elle est aussi antiseptique et tonifiante. Fraîche, elle parfume salades de fruits, carottes râpées, concombre, cakes, taboulés, thé... Séchée, on la boit en infusion. Méfiance tout de même : le soir, ses actifs stimulants peuvent perturber le sommeil. Riche en fer et manganèse, cette belle venue d’Asie a une action antifongique,antibactérienne et digestive. Son goût poivré s’accorde avec les légumineuses, soupes et gibiers, et même avec une compote de pommes ou poires. Sarriette Originaire d’Inde, il est réputé pour ses vertus digestives et antispasmodiques mais est aussi antibactérien et anti-inflammatoire. Sec, il perd sa saveur. On le consomme donc frais, ciselé au dernier moment sur des tomates mozzarella, dans des sauces tomate, sur des pâtes ou du riz. Attention, coupé, il noircit et se flétrit vite. Basilic Envies de saison / 31 /

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