Catalogue Carrefour - 16.05.2020 - 29.05.2020 - EXPIRÉ

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16.05.2020 - 29.05.2020 - EXPIRÉ

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Catalogue Carrefour - 16.05.2020 - 29.05.2020. Page 9.
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EURS T ODUC R P S O cient à la fois pour ses mon préféré ! Ils l’appré qui la fermeté de sa chair qualités gustatives et igre Ma re Not ! créativité permettent beaucoup de ns si bon en préparatio aus est * ge* Rou el Lab la à é pav en ue, four ou chaudes (vapeur, barbec . cio) pac car , are tart e, poêle) que froides (cevich el produit ce Maigre Lab n mo Notre site d’élevage qui e baie est né de la passion de fiqu gni ma la s dan Le groupe Gloria Maris té ale. Rouge est implan e r la mer et sa Corse nat site NATURA 2000, fac père, Philippe Riera, pou levage, il d’é d’Ajaccio, au cœur du re filiè re not . Des r jou aux Iles Sanguinaires C’est là qu’a vu le ques . Éleveurs conditions naturelles uni y a presque 30 ans evage vation de ser pour nos poissons ! L’él engagés pour la pré milieux Rouge de ce Maigre Label l’environnement et des biendu degré ux nous demande un naturels et respectue e enc : 32 exig re ant not ort l, ma imp ani e être d’exigenc yenne, concession sans est mois d'élevage en mo la s les lorsqu’il s’agit de très faible densité dan e tiqu lep unique ano org qualité enclos, alimentation s et et gustative des espèce ent antibiotique ou autre sans OGM, zéro traitem s. me fer fraîcheur nos une nt issa élevées dans ant gar nde pêches sur comma tie ales, turbots et très heureux de faire par Les bars, daurades roy optimale. Nous sommes us onn rec t son ante charte s ige von l’ex éle s de nou ires ata que s sign maigre des producteurs up qui attestent du nos espèces nobles "Lo par de nombreux labels FQC depuis 2019 pour . urs rate abo ), "Daurade coll rax nos lab de n hus ptio rarc xce ent d’e Dic r ail trav de Corse FQC" (ba et le moins connu Royale Sparus auratus) Le maigre est peut-être de Corse FQC" (Daurade le t c’es t, rtan Pou rs. . teu ge" ma Rou som el con Lab des "Maigre de Corse probablement chouchou des chefs et ET N T ÇA ? DANS TOU “Nous sommes très heureux de faire s ur partie des producteea signataires de l’exig2019nte." charte FQC depuis BASTIEN RIER A faible densité, croissance **Élevé en pleine mer à 18 mois minimum. de ge eva lente, durée d’él tions Directeur des Opéra Gloria Maris » La fraîcheur d’abord ! Comme pour tous les poissons, sa fraîcheur est capitale ! Entier, le maigre parfaitement frais aura l’œil bombé, la peau luisante avec des écailles qui adhèrent bien à la peau. Une consommation À TOUT MOMENT Il aime la fantaisie ! Le maigre se déguste aussi bien froid que chaud ! Cuit à la vapeur, en papillote ou poêlé, vous pouvez l’accompagner d’ail, d’estragon, de fromage frais, de ciboulette ou oser les saveurs exotiques du curry ou du lait de coco… Il est possible de consommer le maigre frais en toute circonstance, mais vous pouvez également le congeler facilement et le ressortir quand vous avez une envie. La congélation n'altère pas la chair du poisson. On peut ensuite le consommer cuisiné : entier, en filet ou en pavé. Envies de saison / 9 /

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